鹰潭夜场新人第一天,大姐我教你避坑✨
说实话,看到小雅站在包厢门口手足无措的样子,我差点笑出声。那姑娘穿着高跟鞋,站得跟踩高跷似的,手里攥着个手包,眼神躲躲闪闪的,一看就是新来的。大姐我干这行五六年了,在鹰潭本地酒吧混过,也在商业步行街那片儿的场子待过,见多了这种愣头青。
第一天上班,差点把酒泼客人身上
小雅是下午来的,我跟她说晚上七点开台,结果她六点半就到了,一个人站在城市广场那边干等着。我问她吃了没,她说没胃口,我白了她一眼——夜场干活儿,不吃东西怎么撑得住?后来带她去旁边巷子里吃了碗地道鹰潭米粉,那家店老板都认识我,每次去都多给两勺辣椒。
开台之后,小雅被分到三楼一个包厢,里头坐了七八个人,有本地做生意的,也有外地来的。她端着果盘进去,紧张得手都在抖,差点把一杯洋酒泼客人裤子上。还好大姐我眼疾手快,一把扶住酒杯,顺势打了个圆场:“帅哥,这妹妹新来的,手生,您多包涵,这杯算我的。”
客人倒是没计较,还笑着说没事。但我转头就拉着小雅出了包厢,压低嗓子骂她:“你慌什么?人家又不会吃了你。端酒的时候手腕要稳,眼神别躲,笑一下能死啊?”她眼圈都红了,我叹了口气,教她怎么站位、怎么倒酒、怎么跟客人搭话。说实话那会儿我也挺慌的,怕她干两天就跑,白费我一片好心。
夜场不是你想的那样,但也别想得太简单
后来那晚还算顺利,小雅慢慢放开了点,还跟客人玩了两把骰子。散场的时候,她拿了四百多小费,眼睛亮晶晶的,跟我说“姐,明天我还来”。我心里想,这孩子算是开窍了。
但大姐我得说句实在话——夜场这行,看着是灯红酒绿,实际上考验的是人情世故。你得会看眼色,知道什么时候该笑、什么时候该躲,嘴要甜但不能假,手脚要勤快但不能乱碰客人东西。鹰潭这地方虽然不大,但本地酒吧那几条街,什么人都有,正规直招的场子才靠谱,那些张口就要押金的、说什么“包你赚大钱”的,十有八九是坑。
小雅后来干了仨月,从连酒杯都不敢端,变成能跟客人聊家乡、聊美食的老手。有次她请我吃夜宵,还特意点了那家米粉,笑着说:“姐,谢谢你当时没把我轰走。”我骂她:“少来这套,赶紧吃你的。”
说实话,夜场就是个快速成长的战场,有人一夜赚够学费,有人被坑得哭都没地方哭。关键是找对地方、跟对人。鹰潭正规直招的场子,日结、无押金、包食宿,干一天算一天,不搞那些虚头巴脑的。你要是像小雅一样,第一天来就手足无措,那就先找个靠谱的场子落脚,慢慢学。别急着赚钱,先学会怎么站着挣钱。
这行没什么神秘的,也没什么可怕的。记住大姐一句话——眼尖、手快、嘴甜、心正,走到哪儿都饿不死你。现在鹰潭商业步行街那边有几家场子正在招人,正规直招,日结1200-1800,包食宿,无押金。你要是刚来鹰潭,或者想换个地方试试,不妨去看看。别怕丢人,谁不是从新人过来的?
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